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          • 酒店策划

            作者:成功大师 | 网站:www.bballfreak.com
            酒店策划/lizhi28169/

            【篇一:20XX酒店圣诞节活动策划】

            活动主题——舌尖上的圣诞

            一、活动目的:

            圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动,不仅可以作为一次提高酒店收入的活动,更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。

            为此,2014年圣诞节活动,酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主题活动,让客人在本酒店度过圣诞的同时,感受来自本酒店的超值的服务、丰富的佳肴、精彩的节目。

            二、活动时间:2014年12月13日——25日

            三、活动分述

            (一)惊喜迎圣诞

            1、活动时间:2014年12月13日——23日

            2、活动内容:

            (1)活动期间所有客人享受八折优惠

            (2)每晚6点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张,并在7点、8点、9点时

            宣读得奖客人姓名,每一轮抽取3名客人派赠特制树根小蛋糕(不参与重复抽奖);9点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名,获赠价值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免费请柬一张,已离店的客人通过手机通知。

            3、活动组织:营销部

            (二)舌尖上的圣诞——尊席盛宴(自助式)

            1、活动时间:2014年12月24日18:30开始迎客,19:00正式开始,23:00结束

            2、活动价格:2268元/位(成人)1268元/位(儿童)

            3、活动内容:A、18:30各项准备就绪,餐前甜点就位,唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客B、19:00正式开始,主持人宣布活动正式开始,开始上正餐。

            C、活动正式开始后,佐餐演出开始,包括国外马戏团的室内表演、花式调酒、

            以及魔术表演,中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动,并和唱诗班乐队

            一起串场、活跃气氛。

            D、活动期间,八点、九点、十点为抽奖时间,

            八点抽取8名幸运奖得主,获赠本酒店豪华套房一晚

            九点抽取3名三等奖得主,获赠价值4000元的newpad一台

            十点抽取2名二等奖得主,获赠6000元的爱马仕皮具一套,同时抽取大奖

            一名,获赠价值50000元的阿玛尼订制西服一套

            另外,在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼,其中会有3个姜饼中包

            含特殊硬币一枚,吃到的客人会获赠张裕干红一瓶

            E、晚上十一点主持人致感谢词,宣布宴会结束,客人离场时获赠下年度优惠

            月历一份,客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等

            优惠

            4、正餐设置:波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、蜘

            蛛蟹、海胆、鹿肉批配梨及青柠沙沙、意大利面配芹菜鸭胸及橙味芝麻酱、鸡

            肉配鹅肝及开心果、西兰花沙拉配杏仁、小章鱼沙拉

            (备注:菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒)

            5、活动组织:宴会部,营销部

            (三)舌尖上的圣诞——温馨盛宴

            1、活动时间2014年12月24日——25日

            2、活动价格:成人1288元/位1、2米以下儿童688元/位

            3、活动内容:A、每晚18:30开始,凉菜甜点准备就绪,乐队演奏圣诞歌曲迎客

            B、客人入场时抽取幸运抽奖卡一张

            C、19:00圣诞老人到访,发表圣诞祝福,正式开餐,开始上圣诞正餐,乐队演

            奏佐餐

            D、于20:00,21:00,22:00进行抽奖环节,每个时段抽取三等奖6名二等奖3名,

            于22:00再抽取大奖一名

            E、23:00圣诞老人致感谢词祝福语,宣布活动结束

            4、奖项设置:三等奖价值400元的SK-II神仙水一瓶

            二等奖价值2000元的客房一晚+双早

            一等奖价值4000元的newpad一台

            客人离店时赠送100元代金券一张

            5、正餐设置:美式火鸡、圣诞蜂蜜火腿、新鲜刺身及法式煎鹅肝和波士顿扒龙虾

            (备注:菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒)

            6、活动组织:宴会部,营销部

            【篇二:商务酒店圣诞活动策划方案】

            一、总体目标

            通过圣诞策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

            策划内容1:

            (一)圣诞、活动安排

            1、平安夜圣诞晚宴、新年自助晚餐(西餐负责)

            日期:2014年12月24日

            时间:17:30至23:30

            地点:酒店一楼西餐厅和二楼多功能厅

            价格:圣诞晚宴套票元/人。(餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)

            (1)娱乐活动:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏等(人力资源部负责)

            (2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖,奖品励刺激参与和前来消费;

            (3)圣诞晚餐:以西餐和传统圣诞食品为主的晚餐

            2、圣诞夜狂欢化妆舞会(西餐负责)

            日期:2014年12月25日

            时间:17:30至23:30

            地点:酒店二楼多功能厅及九楼多功能厅

            价格:化妆舞会自助餐票元/人励志吧http://wWw.bballfreak.com/。(餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)

            (1)娱乐活动:圣诞音乐、化妆表演、狂欢派对、圣诞老人派送礼物

            (2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖,奖品励刺激参与和前来消费

            (3)自助晚餐:以西餐和传统圣诞食品为主的自助晚餐

            策划内容2:

            1、元旦新年祈福晚宴(西餐负责)

            日期:2015年1月1日

            地点:西餐厅

            价格:新年祈福自助晚餐元/人。

            形式:

            (1)以中式传统食品为主

            (2)具体菜单另报。(西餐负责)

            (3)娱乐节目:新年音乐、新年幸运抽奖(人力资源部负责)

            (4)抽奖礼品:奖品种类另定;(财务部负责)

            (5)酒店致辞(总办负责)

            2、春节除夕晚宴(西餐负责)

            日期:2015年2月13日

            时间:晚餐,17:30至00:30

            地点:西餐厅

            价格:春节除夕晚餐元/人。

            形式:

            (1)以中式传统食品为主;

            (2)具体菜单另报(西餐负责)

            (3)娱乐节目:新年音乐、新年幸运抽奖(人力资源部负责)

            (4)抽奖礼品:奖品种类另定(财务部负责)

            (5)酒店致辞(总办负责)

            3、“众里寻她(他)千百度”情人节晚宴(西餐负责)

            日期:2015年2月14日

            时间:晚餐,17:30至晚上00:30

            地点:酒店一楼西餐厅及二楼多功能厅

            价格:情人节自助晚餐元/人。

            形式:

            (1)中西式自助

            (2)具体菜单另报(西餐负责)

            (3)娱乐节目:情人节甜蜜音乐及甜蜜活动(人力资源部负责)

            (4)酒店致辞(总办负责)

            二、圣诞、元旦节日装饰安排

            1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)

            完成日期:2014年12月1日

            地点:酒店大堂

            形式:

            (1)制作酒店英文招牌;

            (2)进行圣诞树灯光布置。

            2、大堂装饰

            完成日期:2014年12月1日

            地点:酒店大堂公共场所部分

            形式:

            (1)大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责协助,美工制作)(2)大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责)

            (3)大堂墙进行圣诞彩带装饰(前厅负责)

            (4)大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(客房部负责)

            (5)大堂2楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)

            三、营业点布置

            完成日期:2014年12月1日

            地点:酒店前台、西餐厅、咖啡厅、

            (1)以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置)

            (2)用星星灯进行适当点缀(工程部负责)

            四、新年圣诞卡(预计支出:元)

            (1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月十日前印刷完毕

            (2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作

            (3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起

            五、礼品制作(预计支出:元)

            (1)由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十一月十日前)

            (2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的联络

            六、内部宣传

            (1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向客房客人进行宣传(十一月二十日前完成)

            (2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月一日前完成)

            (3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月一日前完成)

            (4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛(大堂、客房)

            七、酒店收益测算

            (一)收入方面

            1、西餐(12月14日至12月31日)收入万元

            (二)支出:

            1、装饰费用约为万元

            2、自制成本约为万元

            3、其它费用约为万元

            酒店整体支出合计约为万元。

            通过以上分析,酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和广告社会效益。

            【篇三:2015年酒店年终晚会策划方案】

            一、活动单位:

            南宁市圣城大酒店

            二、活动背景:

            伴随着大家对工作的激情演绎2014年即将谢幕,酒店也将步入另一个崭新的开始,为答谢酒店员工一年以来付出的辛勤努力,让酒店全体员工,酒店拟定于2015年2月中旬举办“辞旧迎新,共创美好圣城”春节联欢活动。

            三、活动目的:

            1、通过本次活动丰富员工的业余文化生活,活跃假前氛围。为明年打下一个良好的精神基础,也为来年的工作和生活创造良好的精神环境。

            2、加强管理者和员工之间的沟通﹑理解、信任,增强团队合作精神。

            3、提高酒店内部员工的向心力、凝聚力,提升员工对酒店的认同感和归属感。

            四、活动时间、人数及内容:

            活动时间:2015年02月10~15日(具体需同领导确认)活动主题:辞旧迎新共创美好圣城

            晚会内容:文艺汇演(唱歌、舞蹈、小品或才艺表演和互动游戏等文艺节目)

            晚会地址:酒店十二楼会议室

            参加活动人员:全体员工(值班的除外)

            邀请嘉宾:待定

            五、活动具体实施

            1、拟定责任人:

            每次活动都必须有相应的负责人,对于此次的活动来说,人员较多,必须要统筹好所有的事情,所以在各个方面都要先拟定好负责人,这样有利于活动的正常开展。

            2、宣传阶段:

            向个部门发布这次活动的消息,并积极对此次活动进行宣传。组织大家都报名参加此次活动,为活动更加热闹的展开,奠定一个人气基础。

            六、节目准备工作:

            酒店自己筹备节目:

            A、节目的收集,大力督促同事们参与此次活动,每部门都必须要有节目。表演节目可以是舞蹈、唱歌、小品、相声、走秀或其他才艺表演。各部门确定表演节目及具体方案报备酒店总经办。

            1)舞蹈表演(主题不限)

            人员:人数不限,时间:3-6分钟;

            2)合唱(主题不限)

            人员:人数不限,时间:3-6分钟;

            3)小品表演(主题不限)

            人员:人数不限,时间:10-15分钟。

            B、为了让晚会更加精彩,各部门可组织员工拍摄一段圣城酒店工作生活的宣传短片(手机视频或DV视频)作为当晚的余庆节目并对优秀作品进行颁奖。(仅作参考)

            C、晚会举办的前一个星期,晚会策划小组要定出晚会的节目单,并模拟出晚会的情景。

            D、总结彩排,修改细节,安排现场布置。

            七、活动流程

            (1)指引领导入席及员工分区就座

            (2)开场舞及司仪开场

            (3)领导上台致词

            (4)文艺节目汇演

            (5)员工自拍酒店工作生活宣传片播映

            (6)优秀员工颁奖

            (7)领导上台致词

            (8)抽奖活动

            (9)评优秀节目颁奖活动

            (10)全体员工大合照

            (11)活动结束八、活动要求:

            1、各个表演节目的策划人员需积极配合,将每个表演都落实到位。

            2、各部门需提供一个表演节目并将具体方案落实上报总经办。

            3、节目要认真准备好,确定的节目要进行反复排练以确保可观性,并控制节目质量。

            4、主持人需在晚会开始前,务必将整个晚会的流程都整理清楚确保万无一失。

            5、各个有表演的人员,需在自己的节目即将开始的前30分钟赶到场,以便做好节目的准备工作(每一个节目都要提前准备好,确保每一个节目都能及时的衔接上)。

            6、大家需保持会场和谐的环境,注意言谈举止,行为礼貌(禁止吸烟,随地吐痰)。

            通过这次晚会很好的把我们各部门积极向上的精神展现出来。

            7、晚会期间注意调动现场气氛,互动活动(最好是领导和员工一起互动)和奖品的发放尽量照顾到每位员工和嘉宾。

            8、晚会整体气氛要结合酒店情况,活而不乱,格调高雅。

            9、各个领域的负责人,都必须负责好自己的份内工作。

            八、团年晚宴安排

            1、集合所有参加晚宴的同事,以部门为单位安排负责人。负责人要对所在部门的员工人数要清楚,并确保每一位员工一同前行,不得擅自行动;

            2、确定晚宴的地址时间;

            3、晚宴模式的制定(以桌为单位)。

            九、筹备进程安排

            1、1月5日前:征集节目并报名(各部门至少报2~3个节目);

            2、1月20日前:各部门的筹备动员、节目初选;

            3、1月25~30日前:评选2014年度优秀员工并确定获奖名单;

            4、2月5日前:确定晚会各项筹备事宜、彩排,节目安排,主持人串词确定;

            5、2015年2月10日~15日(具体需同领导确认):晚会正式演出。

            【篇四:2015年酒店年会策划方案】

            一、活动目的:

            1、增强区域员工的内部凝聚力,提升XX的竞争力;

            2、对XX年区域营销工作进行总结,对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。

            二、年会主题:******

            三、年会时间:年月日下午点到点

            领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

            四、年会地点:XX酒店X楼XX厅

            五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

            六、参加人员:客户群,领导;邀请业界领导;公司工作人员;

            1、会场总负责:×××

            主要工作:总体工作协调、人员调配。

            2、策划、会场协调、邀请嘉宾:×××

            主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。

            3、人员分工、布场撤场安排***;

            4、嘉宾接待、签到:×××

            5、音响、灯光:×××,会前半小时检查音响、灯光等设备。

            6、物品准备:×××

            主要工作:礼品、奖品等物品的准备。

            七、会场布置:

            会场内:

            方案:

            1、舞台背景喷画:

            内容:

            文字内容:

            2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

            3、舞台两侧放置易拉宝各2个,内容:宣传企业文化;文字内容:

            会场外:

            1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道;

            2、宾馆入口处挂红布幅;

            3、宾馆内放置指示牌;

            文字内容:

            八、年会流程:

            形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐;

            备注

            1、主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞;

            2、分公司领导上台致辞;

            3、嘉宾致辞;

            4、表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏;

            外请演员表演节目、中间抽奖;

            演出内容:

            2014年会节目单

            策划主线:结合增强员工的内部凝聚力,提升XX的竞争力,以中西结合的节目加时尚元素打造一台视听盛宴

            气氛:欢乐、和谐、热烈

            时间:年月日晚

            地点:宴会厅

            主办:

            主持人:

            19:00—19:05女子动感打击乐中国的传统乐器-红色的大鼓,鼓身上全部绣有金色的龙,鼓面上装水,美丽而修发飘逸的女演员配上动感震撼的音乐激情演奏《中国龙》《龙腾虎跃》等经典曲目,将中国的传统乐器给现场观众一个全新的视觉,听觉效果。(女4人)时间:

            19:05—19:10主持人开场词

            19:10—19:15<<跳动的嘉年华>>

            巴西最热情的舞蹈,绚丽的服装,激情的音乐,节日的喜悦此时此刻进入观众的眼帘,让观众有一起欢乐舞动的欲望。将贵宾们带入节日氛围。

            19:15—19:25男声独唱

            经典歌曲《中国人》等。(歌曲可以挑选)

            19:25—19:35领导发言,嘉宾发言表彰优秀员工敬酒。19:30—19:45游戏及幸运抽奖

            19:45—20:00《动感街头元素》

            前卫时尚的少男少女,激情表演街舞花式

            篮球,动感小轮车等。欢快震撼的音乐,加上惊险刺激,朝气蓬勃表演,把现场观众带到那个前卫青春的年代。(女2人,男4人)

            20:00—20:05川剧变脸

            神奇的蜀中绝技,几百年的中华艺术瑰宝,让您身历其境的体会传统艺术源远流长,亘古不灭的艺术魅力。三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩,在舞台下面和观众零距离接触,体验变脸的魅力男1人

            20:05—20:20游戏及幸运抽奖

            20:20—20:25武术《武魂》中华武术源远流长,他体现了中华儿女的博大的情怀。我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林寺。他们将激情表演—拳术,兵器演练,硬气功,太极,等等。(男6人)人

            20:25—20:30傣族舞蹈《吉庆有余》

            美丽的傣族少女,身着鲤鱼一样的服装装,在优美的音乐下翩翩起舞。就像一条一条漂亮的鲤鱼,在水里畅游,跳跃,祝福在场嘉宾年年有余。女8人

            20:30—20:40时尚电音组合:《火美娃娃》

            动感青春的四人电子弦乐组合,节奏时尚动感,青春逼人,曾多次参加山东,河南等地春节晚会的录制,现场气氛热烈,配合灯光的运用,将现场推向高潮。她们将激情演奏《胜利》《赋格》等火爆曲目。女4人

            20:40—20:45墨舞丹青:北京奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们惊叹,他将做过的古典舞蹈和书法完美的结合,用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓体现得淋漓尽致。男2人

            20:45—20:55游戏及幸运抽奖

            20:55—21:00大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光,优美的音乐再加上古朴,典雅的舞姿让现场观众震撼,感动。让他们在真,善,美的境界里找的自我女8人

            21:50—22:05幸运抽奖

            22:05—22:10主持人致结束词2015年迎春联欢年会物品准备(建议)

            1、员工激励奖

            2、幸运抽奖奖品

            3、问答题奖嘉宾纪念品参加纪念品励志名人名言/

            【篇五:2015年酒店元旦活动策划方案】

            一、总体目标

            通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

            二、策划内容

            (一)、圣诞、元旦活动安排

            1、砸金蛋

            日期:2015年1月1日——2015年1月10日

            时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

            活动地点:酒店南大堂

            形式:

            (1)娱乐活动带动客房餐饮促销

            (二)元旦宣传安排

            电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传

            1、媒体:《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等

            2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等

            3、宣传时间:2014年12月26日-2015年1月10日

            4、宣传频率:

            (1)报纸:《张家口日报》公告一次,各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次,新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次,争取一个头版宣传。

            (2)张家口广播电台:以“圣诞化妆舞会”为主题,开辟宣传张家口国际大酒店节目,每天5次,每次20秒。

            (3)北方企业网、张家口国际大酒店网站、微信平台,播出相关新闻,总体情况介绍,并配合五幅以上宣传图片。

            (4)以新闻公告形式进行一次活动介绍、2013年12月26日-10日每天在广告时刻进行间隔性的宣传、对活动筹备情况进行一到两次的跟踪报道、活动现场录制后进行一次专题报道。

            (5)印制5000份宣传单页进行全市发放。

            (6)针对高端客户进行群发短信宣传。

            (7)制作市内LED宣传广告,滚动宣传1个月

            活动主题:庆元旦,砸金蛋,欢欢喜喜拿大奖。

            活动时间:2015年1月1日——2015年1月10日:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

            活动内容:从2015年1月1号中午12:00开始到2015年1月10日21:00,餐饮一次性消费满2000以上,在活动期内本人客房入住达二晚以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡,每天限提供50个金蛋,凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤,选择自己喜欢的几号金蛋,奋力砸下去,顿时金花四溅,幸运瞬间降临,给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。

            现场布置和奖品明细附后:

            奖项及奖品:

            特等奖2名(奖品标准客房480元体验卷2张)

            1等奖4名(奖品标准客房480元体验卷1张)

            2等奖8名(奖品酒店巴烤自助餐券2张)

            3等奖30名(奖品酒店巴烤自助餐券1张)

            幸运奖酒店商务小礼品(酒店巴烤自助28元代金券或绒毛玩偶一个)

            【篇六:酒店2014中秋节营销策划活动方案】

            酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。

            农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。

            一、目标市场分析

            1、客户分析:本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

            2、自我分析:本酒店是该区域的唯一一家五星级酒店,具有一流的服务质量和先进的硬件设备,且接近风景区和购物中心、交通便利,能很好的满足人们吃、住、行、游、购、娱的需求。

            3、竞争分析:由于本酒店在地理位置的优势,所以竞争对手已经寥寥无几,又因为本酒店的产品独特,其他酒店难以替代,进而本酒店的竞争能力强。

            二、定价策略

            1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折或者直接降低价格的办法。

            2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。

            3、中秋节的套餐的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

            三、营销策略

            1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

            2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

            4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

            5、活动地点定于本酒店二楼宴会大厅。

            6、活动时间定于农历8月10日-20日。

            四、推广策略

            1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

            2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

            3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

            4、也可以在相关网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

            5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

            注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

            五、其它相关的策略

            保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采用一些激励政策,调动她们工作的积极性;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

            六、费用预算

            本次活动的费用预算大约在10000元左右,其中大厅布置约5000元,广告宣传费约3000元,以及活动中小礼品的购置约1000元。

            七、效果预测

            如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1、5倍以上。

            八、其它建议

            1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

            2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务。

            3、做好酒店的网站,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。

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