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          • 小白菜炖豆腐

            作者:成功大师 | 网站:www.bballfreak.com
            小白菜炖豆腐/lizhi31223/

            小白菜虽然普通,但是做起菜来,味道也是非常香甜的。小白菜炖豆腐逐渐也变成了人们的最爱,一块简单的豆腐和白菜加在一起,就是一道美味的菜品,让大家垂帘。到底如此看起来如此简单的小白菜炖豆腐是怎样做成的呢?

            小白菜炖豆腐

            材料

            主料:小白菜250克、豆腐(北)150克

            辅料:大葱10克、姜5克、味精2克、盐4克、香油5克、花生油20克

            步骤:

            1、将小白菜去黄叶洗净,切成段;

            2、将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;

            3、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;

            4、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。

            健康提示

            1、小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。

            2、豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。

            3、此菜清肺祛火。

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